Laskonky

Ingredience:

• 3 bílky
• 165 g cukru krupice
• 50g cukru moučka
• 90 g strouhaného kokosu (nebo ořechů)

Postup:

Nad parou šleháme bílky s krupicovým cukrem do husté pěny.

Smícháme moučkový cukr s koksem a jemně vmícháme do ještě teplých bílků.

Podle šablony děláme laskonky, které sušíme v troubě zhruba na 100 stupňů 15 - 20 minut.

Vychladlé plníme kémem.

Krém:

150 g másla

150 moučkového cukru

1 žloutek

60 g mletých vlašských ořechů